Resep Perkedel Kentang Jagung Spesial (Dengan Video Panduan)

Perkedel kentang jagung merupakan hidangan klasik yang selalu digemari banyak orang. Perpaduan kentang dan jagung menghasilkan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, dengan rasa gurih yang khas. Berikut ini adalah resep perkedel kentang jagung spesial yang mudah dibuat dan praktis, lengkap dengan video panduannya:

Bahan-bahan:

 * 500 gram kentang, kupas dan parut kasar

 * 200 gram jagung pipil

 * 2 butir telur ayam

 * 100 gram tepung terigu protein sedang

 * 50 gram tepung maizena

 * 2 siung bawang putih, haluskan

 * 1 siung bawang bombay, cincang halus

 * 2 batang daun bawang, iris tipis

 * 1 batang seledri, iris tipis

 * 1 sdm garam

 * 1/2 sdt lada bubuk

 * 1/2 sdt pala bubuk

 * Minyak goreng untuk menggoreng

Langkah-langkah:

Video Panduan: [Link video panduan perkedel kentang jagung]

 * Parut kentang: Parut kentang kasar dan tiriskan airnya.

 * Campurkan bahan: Campurkan kentang parut, jagung pipil, telur ayam, tepung terigu, tepung maizena, bawang putih haluskan, bawang bombay cincang halus, daun bawang, seledri, garam, lada bubuk, dan pala bubuk dalam wadah besar. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.

 * Bentuk perkedel: Bentuk adonan perkedel menjadi pipih bulat sesuai selera.

 * Goreng perkedel: Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng perkedel hingga berwarna kuning keemasan dan matang.

 * Angkat dan tiriskan: Angkat perkedel dan tiriskan minyaknya.

Penyajian:

Sajikan perkedel kentang jagung selagi hangat dengan sambal, saus, atau nasi putih.

Tips:

 * Gunakan kentang yang segar agar perkedel lebih gurih.

 * Pastikan kentang benar-benar tiris airnya sebelum dicampur dengan bahan lain agar perkedel tidak lembek.

 * Bentuk perkedel dengan ukuran yang sama agar matang secara merata.

 * Goreng perkedel dengan api sedang agar matang sempurna dan tidak gosong.

 * Sajikan perkedel kentang jagung selagi hangat agar lebih nikmat.

Variasi:

 * Perkedel kentang jagung pedas: Tambahkan cabai rawit iris ke dalam adonan perkedel untuk rasa pedas yang lebih mantap.

 * Perkedel kentang jagung kari: Tambahkan bubuk kari ke dalam bumbu perkedel untuk rasa kari yang khas.

 * Perkedel kentang jagung keju: Taburkan keju parut di atas perkedel sebelum digoreng untuk rasa yang lebih gurih dan cheesy.

Kesimpulan:

Perkedel kentang jagung merupakan hidangan lezat, mudah dibuat, dan praktis yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga. Dengan resep ini, Anda dapat membuat perkedel kentang jagung spesial yang Enak, Mudah, Praktis, dan Sederhana di rumah.

Video panduan yang disediakan dapat membantu Anda dalam memahami langkah-langkah pembuatan perkedel kentang jagung dengan lebih mudah. Selamat mencoba!

Catatan:

 * Pastikan untuk mengganti tautan video panduan dengan tautan yang benar dan sesuai dengan resep.

 * Anda juga dapat menambahkan variasi pada resep ini, seperti menambahkan bumbu lain, variasi rasa, atau topping sesuai selera.

Semoga resep ini bermanfaat!

Berbagi :