Resep Kacang Teng-Teng Manis dan Renyah

Resep Kacang Teng-Teng Manis dan Renyah

Bahan:

 * 1 gelas panjang kacang tanah

 * 1 gelas panjang gula pasir

 * 1 sdm mentega

Cara Membuat:

 * Sangrai kacang tanah hingga matang dan harum, kemudian cincang kasar.

 * Panaskan wajan dengan api sedang, masukkan gula pasir dan masak sambil diaduk terus hingga gula menjadi karamel berwarna kuning kecoklatan.

 * Masukkan mentega ke dalam karamel, aduk rata hingga mentega meleleh dan tercampur dengan gula.

 * Tuang kacang tanah cincang ke dalam wajan, aduk rata hingga semua kacang terlapisi karamel.

 * Angkat adonan kacang teng-teng dan tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Ratakan adonan dan padatkan dengan spatula.

 * Biarkan adonan kacang teng-teng dingin dan mengeras, kemudian potong-potong sesuai selera.

Tips:

 * Gunakan kacang tanah yang berkualitas baik agar rasa kacang teng-teng lebih gurih.

 * Pastikan gula pasir dimasak dengan api sedang agar tidak gosong dan pahit.

 * Aduk terus adonan kacang teng-teng saat mencampurnya dengan karamel agar tidak lengket dan gosong.

 * Potong kacang teng-teng sesuai selera, bisa kecil-kecil atau besar-besar.

 * Simpan kacang teng-teng dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Kacang teng-teng adalah camilan tradisional yang terbuat dari kacang tanah dan gula pasir. Camilan ini memiliki rasa manis dan gurih yang khas, serta tekstur yang renyah. Kacang teng-teng mudah dibuat dan cocok dinikmati kapan saja.

Variasi:

 * Anda dapat menambahkan bahan lain ke dalam kacang teng-teng, seperti chocolate chips, kismis, atau potongan buah kering.

 * Anda juga dapat membuat kacang teng-teng dengan rasa pedas dengan menambahkan cabai bubuk ke dalam adonan.

Selamat mencoba!

Berbagi :