Martabak Manis Teflon: Lembut, Manis, dan Mudah Dibuat!

Sumber Gambar : Instagram

Martabak manis teflon adalah camilan lezat yang mudah dibuat di rumah. Dengan teksturnya yang lembut, manis, dan isian yang beragam, martabak manis teflon selalu menjadi favorit banyak orang. Kali ini, saya punya resep martabak manis teflon yang simpel dan praktis, cocok untuk Anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri.

Bahan-bahan:

 * Bahan Dasar:

   * 16 sdm (250 gram) tepung terigu

   * 5 sdm gula pasir

   * 1 butir telur

   * 300 ml air

   * 1 sdt baking powder

   * ½ sdt soda kue

 * Bahan Tambahan:

   * Margarin secukupnya

   * Seres secukupnya

   * Kental manis secukupnya

Langkah-langkah:

 * Membuat Adonan:

   * Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan telur dalam wadah.

   * Tuangkan air setengahnya terlebih dahulu, aduk rata menggunakan whisk.

   * Tuangkan sisa air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan.

   * Masukkan baking powder dan soda kue, aduk kembali hingga rata.

   * Tutup adonan dengan kain serbet dan diamkan selama 1 jam.

 * Memasak Martabak:

   * Panaskan teflon dengan api sedang hingga benar-benar panas.

   * Tuangkan adonan ke dalam teflon, ratakan adonan hingga ke pinggir wajan.

   * Tunggu hingga adonan berlubang-lubang dan mengeluarkan sarang.

   * Taburkan 1 sdm gula pasir ke atas adonan, kemudian tutup rapat teflon.

   * Masak martabak hingga pinggirannya berwarna coklat keemasan, tanda bahwa martabak sudah matang.

 * Penyelesaian:

   * Oleskan margarin di atas martabak yang masih panas.

   * Taburkan seres dan kental manis sesuai selera.

   * Lipat martabak menjadi dua bagian.

   * Potong martabak menjadi beberapa bagian sesuai selera.

   * Sajikan martabak manis teflon selagi hangat.

Tips:

 * Pastikan teflon benar-benar panas sebelum menuangkan adonan agar martabak bisa bersarang dengan sempurna.

 * Gunakan api kecil saat memasak martabak agar matang merata dan tidak gosong.

 * Anda bisa menambahkan topping lain sesuai selera, seperti keju, coklat, kacang, atau buah-buahan.

 * Martabak manis teflon bisa disimpan di dalam wadah kedap udara dan dipanaskan kembali saat ingin dinikmati.

Selamat mencoba!

Jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman dan keluarga Anda!

Berbagi :